Kantine-& KøkkenDataBASEN

Kantine-& KøkkenDataBASEN er nu udvidet til at rumme den offentlige sektor med produktions- og modtagekøkkener i de nye Storkommuner, offentlige og private sygehuse/hospitaler med mere end 50 ansatte.

KøkkenDataBASEN beskriver produktionen og forbruget i de offentlige produktionskøkkener & køkkener på sygehuse. Basen repræsenterer næsten 158.000 daglige madproduktioner i offentlige produktionskøkkerner i de nye Storkommuer og på sygehuse/hospitaler.